Menù Invernale Ristorante La Golena

Antipasti

Fantasia di antipasti di mare – 17€
Insalata di mare tiepida olio e limone – 11,50€
Code di gamberi con carciofi freschi trifolati – 11,50€
Capesante piastrate, arancia e puré di rape rosse – 11,50€
Vellutata di patate viola, rosmarino e tagliatelle di seppia – 11,50€
Tonno in manto di lardo con cipolla rossa acidulata – 11,50€
Fantasia di pesce crudo “La Golena” – 17€
Culatello con gelato al grana padano riserva – 11,50€
Sformatino di zucca con vellutata di taleggio e cialda di speck – 11,50€
Carciofo ripieno con pecorino romano in camicia croccante – 11,50€

Primi

Linguine allo scoglio – 11,50€
Gnocchetti di pane con gamberetti, zucchine e vongole veraci – 11,50€
Spaghettoni all’aglio nero fermentato con tartare di gamberi rossi – 12,50€
Tagliolini con code di scampi e carciofi freschi – 12,50€
Paccheri al pesto di erbette spontanee e calamaro arrostito – 11,50€
Risotto al nero di seppia, corallo al campari e uova di salmone – 12,50€
Tortelli di pizzoccheri al burro e salvia – 11,50€
Paccheri al ragù di cinghiale con crumble di porcini – 12,50€
Marubini cremonesi ai tre brodi – 11,50€
Risotto con zafferano, foie gras e riduzione di porto – 14€

Secondi

Padellata di pesce (min. 2 pers.) – 20€
Grigliata mista di pesce (gamberone,scampone,spiedino,seppie,pescatrice) – 19€
Spiedino di gamberi e calamaretti – 18€
Fritto misto di mare – 18€
Scaloppa di ombrina con pesto di erbette e giardino di verdure – 19€
Baccalà alla vicentina con polenta – 18€
Filetto di branzino con patate e carciofi freschi – 18€
Lumache trifolate con polenta – 18€
Brasato di manzo al nebbiolo con polenta– 18€
Coscia d’oca arrosto con patate al forno – 18€
Tagliata di bisonte canadese con patate al forno – 20€

Selezione di formaggi con confetture e miele – 8€

La Golena propone

Menù degustazione di pesce (min. 2 pers.) – 45€ per. Pers
Dolci – 6€
Pane, coperto e servizio – 2€

In caso di mancata reperibilità sul mercato del prodotto fresco si utilizza dell’ottimo surgelato.
In base alla Legge Europea 1169 del 2011 si avvisa a clientela che nelle nostre preparaizoni possono essere presenti i più comuni allergeni.
Allergie e intolleranze vanno segnalate al personale

Menù

Menù Degustazione

Il Ristorante La Golena propone anche un menù degustazione a base di pesce per minimo 2 persone.